簡介

名稱	分類	採買書類別	說明
鯕鰍	食品	第一類	怪異的頭形和藍色的魚體。為其特徵的大型魚。可食用。

取得方法

鯕鰍（學名：Coryphaena hippurus），俗名三保公魚、白虎、海(魚廉)、鬼頭刀，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。( 維基百科：鯕鰍)

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